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酸甜凉拌藕片最正宗的做法

　　

酸甜凉拌藕片最正宗的酸甜做法？

步骤/方式1

准备新鲜莲藕去皮。



步骤/方式2

莲藕切片,越薄越好。



步骤/方式3

切好的藕片放入冷水中，冲去淀粉。最正宗的做法

水中放入少许盐和醋，酸甜防止氧化变黑。凉拌



步骤/方式4

架锅烧水，水开后下藕片焯1分钟左右，最正宗的做法捞出来后立马放入冰水里或凉水里。酸甜



步骤/方式5

准备调料：辣椒油，小米椒，藕片盐，最正宗的做法生抽，酸甜醋，凉拌蚝油，藕片白芝麻，蒜沫，姜沫，白糖，味精，香菜，葱。



步骤/方式6

所有的调料加碗中和藕片混合搅拌均匀，一道酸辣脆爽的凉拌藕片就做好了，解馋又开胃，巨下饭，爆好吃！




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